chleb na zakwasie

Chleb razowy jest dość ciężkostrawny, bo /oprócz kwestii dużej zawartości błonnika/ często jest produkowany na zakwasie naturalnym lub na drożdżach, co może przyczyniać się do wzdęć. Z drugiej strony, jak się tego najesz i wejdziesz do wanny, to w gratisie zaznasz jacuzzi, więc może wychodzi na plus.;-] Przynajmniej można.otrzymac jakieś darmowe [...]

Faktycznie dieta jest monotonna, a tym samym niedoborowa. Wystarczy kupić dobrej jakości chleb na naturalnym zakwasie, a nie wydziwiać z waflami - one mogą stanowić jedynie pewne urozmaicenie/dodatek. Zmieniony przez - dudee w dniu 2018-02-03 10:23:33

[...] w ryzach jak należy. OK, rozumiem, ale miska nie leży, jem chude mięso, pieczywo domowe żytnie na zakwasie i wygląda to tak : półtorej piersi z kurczaka, zielenina, kromka chleba wielkości 5 na 10 cm gruba na 2 cm cały czas podobny system, z tym że chleb zamieniam na dwa trzy kartofelki małe jak 5 zł lub jeden jak jajko kurze . mieso [...]

1. Czy można pić 1-2 filiżanki kawy dziennie? można jak najbardziej 2. Jaki chleb można spożywać, gdzie taki dostanę? możesz każdy, ale najlepszy, pełnoziarnisty z jak najprostsszym składem, na zakwasie 3. Czy mogę jeśc tylko 3 posiłki dziennie plus shake białkowy? możesz nawet jeden posiłek, jeżeli nie będziesz miał problemów z układem trawiennym [...]

Najlepiej jak w składzie zakwas i najkrótszy skład ( 5-6 skladników) ponadto nie jesz chleba na kilogramy więć nie ma się co przejmować i świrować - jak zjesz dwie kromki dziennie to świat się nie skończy , pamiętaj też że dobry jakosciowo chleb jest ciężki - Kromka pszennego to średnio 20g a kromka dobrego żytniego na zakwasie to średnio [...]

Zdrowy chleb żytni na zakwasie jest niestety bardzo gazotwórczy...

[...] Popracuj nad miską, nie wliczaj warzyw poza strączkowymi więcej tłuszczu, białko w każdym posiłku (mięso, jaja, ryby lub warzywa strączkowe), lepsze źródła węglowodanów, chleb żytni tylko i wyłącznie na zakwasie, najlepiej robiony swój, ale większość zaleceń wyczytasz w artykule Co jedzą ladies. Nabiału max. 150g. A no i uzupełnij ankietę, [...]

@monkey22 mój przykładowy jadłospis PON I Olej rzepakowy 10g Jaja kurze M 3 szt Cebula 1 szt Makaron pełnoziarnisty 100 g II Donatello pizza mrożona 120g Ketchup 50g III Pomarańcza 500g Skyr pitny 250g IV Kabanosy wieprzowe 50g Bułka pszenna 160g WT I Mieso z piersi kurczaka 200g Olej rzepakowy 20g Ryz bialy 100g Sos [...]

[...] nie zwróciłem uwagi, że jesteś kobietą, jestem na etapie robienia masy, chce dobić do 90kg do grudnia do sylwestra, no czyli 5kg jeszcze :) Dziękuje za uwagi odnośnie chlebka, zwrócę na to uwagę, koleżanka z maturalnej klasy technikum gastro, doradziła mi w ramach przekąski wafle ryżowe, masło orzechowe i plasterki banana, co o tym [...]

chleb raczej słaby ogólnie, wspomniany żytni na zakwasie na pewno najlepszą opcją

Jeśli nie chce ci się piec to w piekarni raczej jest ok . Ja osobiście jem może 500g chleba na tydzień i sam kupuje w lidlu Oskroba Chleb żytni pełnoziarnisty 450 g na zakwasie i wydaje sie ok + długo trzyma świeżość ;p

Nie ujmowałabym na początku, zacznij sobie od tych 2400, nawet 2500. Choć 2 tygodnie pobyć i zobaczyć co się dzieje. Porównałam z kalkulatorem, to przy lekkiej aktywności jest 2800kcal, więc sądzę, że te 2500 na początek byłoby dobre. Warto te dwie wartości porównać. Co do diety: dlaczego samo bialko z rana? Chleb wybieraj żytni na zakwasie [...]

[...] smaku tylko) - 1 cała miarka odżywki białkowej (ok. 20g) - orzechy włoskie (4 orzechy włoskie czyli jakieś 16g) A na śniadanie zjadłam 2 jajka gotowane na miękko, 2 kromki chleba domowej roboty na zakwasie (pszenny chleb), pomidor. I dobrze się czułam po tym śniadaniu, a gdy zjadłam posiłek z płatkami to poczułam takie rozpieranie w brzuchu i [...]

czytam ponownie co jedzą...chle mam na mysli ciemny, a jogurt mogę wywalić ok....w między czasię przegryze jakiś owoc i warzywa, lepiej? Nie. Chleb nie "ciemny" a razowy na zakwasie (żytni). "Warzywa albo owoc" to nie posiłek. Przeczytaj ponownie. Przeczytaj też dzienniki dziewczyn, one w większości układają jadłospisy poprawnie.

okej, czyli tak jak myślałam, sama piekę chleb 100% żytni na zakwasie bo na diecie nisko węglowodanowej jestem już od jakiegoś czasu, czy powinnam wyeliminować węglowodany z wszystkich posiłków oprócz śniadania? (nie mówię o warzywach - te w niewielkich ilościach dodała bym do obiadu) Zmieniony przez - kasia777 w dniu 2011-06-03 13:44:06

A co sądzicie o pszennym pieczywie? Oczywiście, bez żadnych zbędnych dodatków. Mam tu na myśli domowej roboty pieczywo na zakwasie albo na drożdżach suszonych. Taki chleb jest zdrowy mimo, że z pszennej mąki? Jak to jest w końcu z tymi pszennymi produktami - można normalnie je jeść na diecie na co dzień? :-)

[...] to za duzo chemii. Zacznij jest przede wszytskim wiecej ryb pelnomorskich, 2x w tygodniu watrobe moze byc tez rybna Jedz miesa przez siebie zrobione Dlaczego zastapiłas chleb pieczywem Waza, a w czym ono jest lepsze? Albo jedz razowy na zakwasie albo w ogóle a za to jedz wiecej warzyw straczowych Wiecej warzyw w ogóle tych nie licz Oraz poki [...]

Inne orzechy. Tamten "deser" też jest słaby, bo białka nie ma - jogurt nie jest źródłem białka. Generalnie lepiej takie desery/owoce zjeść z konkretnym posiłkiem, a nie osobno. Chleb żytni razowy na zakwasie. Warzywa dorzuć, kupne musli wyrzuć. Staraj się bilansować posiłki, żeby w każdym było pełnowartościowe białko, ww i tłuszcze. A czym mógłbym [...]

chyba nie widziałaś duzej michy:-P. no ale ten chleb out, gołym okiem widać, że jest pełen spulchniaczy. żeby nie było, nie jesteśmy przeciwne pieczywu, ale ono musi być dobrej jakości, najlepiej na zakwasie

Ujdzie, ale na pewno znajdziesz lepsze pod względem składu. Chleb żytni, pełnoziarnisty powinien bazować na zakwasie a nie drożdżach. Takie składniki jak w/w są zbędne. Zwróć też uwagę żeby był twardy i ciężki a nie jak gąbka.